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 Ｑ.高齢者向け食品はどこで買えますか
Ａ．薬局・薬店の介護用品コーナーや介護用品専門店などで購入できます。最近はデパートの健康食品売場やスーパーの食料品売場でも扱う店が増えています。食料品売場では離乳食などと一緒に並べてあることも多いようです。また「介護食」を宅配で届ける会社や、インターネットを利用した通信販売を行っている会社もあります。
Ｑ.高齢者向け食品のメニューにはどのようなものがありますか？
Ａ．おかゆ、うどんのような主菜や、煮物、煮こごり、シチューといった和洋中のおかず、デザートまで幅広いメニューがあります。飲み込みが困難な方のためにとろみをつける食品や、水分補給用ゼリー飲料などもあります。
Ｑ.高齢者向け食品の形状にはどのようなものがありますか？
Ａ．温めるだけで食べられるレトルトタイプや、お湯を加えて戻すフリーズドライタイプなどがあります。飲み込みが困難な方のために、喉ごしがよいゼリー状にした商品もあります。
Ｑ.高齢者向け食品のメリットは？
Ａ．具材をやわらかくしたり、食事を喉ごしよくすることは、とても手間がかかるので、ご家庭ではメニューが偏りがちになることがあります。ご家庭のいつものメニューに副菜として１品、高齢者向け食品を加えると、メニューのバリエーションが広がります。また、１つの献立に１０種類以上の素材が入っているなど、栄養のバランスを考える上で便利です。
Ｑ.高齢者向け食品の選び方を教えてください。
Ａ．介護を受ける家族の味の好み、その日の体調、噛む力、飲み込む力など、その方の状況に合わせて、総合的に判断しましょう。商品には、どのような人に適しているか記載されているものもありますので、参考にしてください。
Ｑ.塩分控えめにするように、医者から言われていますが、市販の高齢者向け食品でも大丈夫？
Ａ．食品には栄養成分が明記されていますので、それを目安にしてください。また、病気を意識してカロリーやたんぱく質、ナトリウムの量を調整した食品もあります。
Ｑ.そのまま食べる以外の利用法はないの？
Ａ．高齢者向け食品は、やわらかい具材を喉ごしよくしていますので、素材として利用し、ご家庭の味付けに仕上げるのもよいでしょう。商品を利用した簡単レシピを紹介しているメーカーもありますので、活用してください。
Ｑ.高齢者向け食品は、いくらくらいするものでしょうか。
Ａ．内容や分量、調理方法などの条件で値段はいろいろですが、煮物などのおかずで１食当たり200円前後が多くみられます。 |
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