けあコミュニティ

	健康で長生きするために大切な「食べる」ということ。 日本人一人ひとりに合った「食のデザイン」 について考えています。
	■（最終回）食をデザインしてみましょう ■ ■（14）食物の持つパワーＶＩ ■ ■（13）食物の持つパワーＶ ■ ■（12）食物の持つパワーＩＶ ■ ■（11）食物の持つパワーIII ■ ■（10）食物の持つパワーＩＩ ■ ■（９）食塩と人間 ＩＩ ■ ■（８）食物の持つパワー Ｉ ■ ■（７）食塩と人間 Ｉ ■ ■（６）代謝からみた栄養学 ＩＩ ■ ■（５）代謝からみた栄養学 Ｉ ■ ■（４）日本人の健康 ＩＩＩ ■ ■（３）日本人の健康 ＩＩ ■ ■（２）日本人の健康 Ｉ ■ ■（１）食をデザインするということ ■
	著者プロフィール 丹羽　真清 デザイナーフーズ株式会社　代表取締役社長 椙山女学院大学　家政学部卒　菅理栄養士 チタカインターナショナルフーズ（株）に８年在籍 食品メーカー部門の商品開発、品質管理に従事する 『食のコーディネーター』として独立、食品メーカー、ＣＶ、Ｓのベンダー，外食産業などの顧問として商品開発､品質管理の指導を行う 平成11年11月デザイナーフーズ（株）を設立。食に関する企業に『食の病院』になるための情報提供商品開発を行う 名古屋市在住